Красный сабра

Красный сабра

20.02
Теги материала: израиль, наука

Читатели Букника-младшего, конечно же, знают, что в Израиле было придумано множество удивительных вещей, что наука в Израиле быстро развивается, а учёные постоянно делают поразительные открытия и изобретают что-то новое. Букник-младший решил рассказать о некоторых этих изобретениях.

Вот вам загадка: круглое, маленькое, сочно-красное, но не ягода; едят его в салатах, запеканках или просто как семечки, отправляя в рот один за другим, теряя счёт, а заодно и голову от нежного сладковатого вкуса. Догадались?


Да, это помидор черри. Его назвали так, потому что он похож на вишенку, по-английски — «черри». Да и весит он почти столько же — 10–30 грамм. А в Израиле, где малыш появился на свет, его называют «шерри». А ещё его зовут «мини-помидор» и «ТВ-помидор». Такое имя придумали для него «родители», израильский учёный Нахум Кедар и его коллеги из научно-исследовательского института им. Вейцмана. Дело в том, что у израильтян, маленьких и больших, есть такая привычка: сидя перед экраном, они обязательно должны чем-то хрустеть. Вот и подумали селекционеры: пусть уж хрустят чем-то полезным…

А начиналось всё так. В начале 70-х годов ХХ века сразу несколько групп израильских учёных занимались скрещиванием различных сортов томатов с их крошечными дикими сородичами. Экспериментировали, пробовали — и наконец отыскали самое удачное сочетание сладкого вкуса, миниатюрности и… продолжительности жизни, то есть срока сохранения свежести. Да-да, это куда как важно в наш коммерческий век.

А еще малышу черри было дано задание: расти в теплицах, дабы укрыться от палящего израильского солнца, и чтобы никаких химикатов! ?

Едва родившись, малыш черри гордо зашагал по рынкам и магазинам Израиля. А потом… потом, как тот колобок, покатился по миру: Италия, Англия, Центральная Европа… ну и, конечно, докатился до Америки. Где, говорят, полюбил наш помидор черри и стар и млад.

Помидор черри выращивают сейчас в двадцати странах мира, от России до Мексики, от ЮАР до Марокко и Ирана, но семена продает только Израиль. «Все могут вырастить помидоры, но вот чтобы семена получить — нужны высокие технологии», — говорят агрономы. Один килограмм зернышек во много раз дороже тонны плодов. Ежегодно Израиль поставляет в другие страны семена на 45 млн долларов.

Сегодня на сцену готовится выйти новый черри! Его имя — «Цлиль» («звук» на иврите). По форме он напоминает финик, а весит 35 грамм, средний в семействе малышей. Будет этот «Цлиль» очень и очень сладким.

Ещё материалы этого проекта
Что надеть?
Фабрика «АТА» одевала всю страну, начиная от премьер-министра: сам Давид Бен-Гурион был «лицом фирмы» в брюках и рубашке от «АТА». «АТА» была официальным поставщиком Армии обороны Израиля, английской полиции, шила для израильских школьников и киббуцников.
13.03.2012
Неожиданные открытки
Посткроссеры назубок знают, сколько стоит послать открытку в Америку, Израиль, Китай или Буркина Фасо. Встречаясь друг с другом, они сразу переходят на свой, непонятный другим язык и увлечённо обсуждают «гашения первого дня», «карты максимум», «свапы», огорчаются, что негодные почтовики поставили штемпель прямо на лицо Мерилин Монро!
20.10.2011
Отдам даром
Вы знаете, что такое гмах? Не знаете? Мы вам сейчас расскажем. Это то, чего у нас совсем нет, а на самом деле вещь очень полезная, особенно если вы хотите от чего-нибудь избавиться или вам чего-то очень не хватает.
22.05.2012
Чуть ближе к истине
С 2012/2013 учебного года предмет «Основы религиозных культур и светской этики» стал обязательным для изучения в начальной школе. «Букник-младший» рассказывает, как преподают религию детям в других странах и где изучение подобной дисциплины не входит в школьный учебный план.
06.12.2012