На самом деле, в этнографических музеях очень интересно: всякие старые вещи, о которых рассказывают бабушки, пишут в книжках, или их показывают в кино. А тут вот они настоящие, живьём.
И экскурсовод рассказывает такие истории, что и поверить трудно: действительно, что может быть общего у ребристой доски и стиральной машины с кучей кнопок и программ? Тем не менее, такая доска и ещё тазик в придачу — «дедушка» и «бабушка» нашей стиральной машины.
Помните,
Называется он «Дом Вайнгертена», по имени главного раввина квартала и владельца помещений Мордехая Вайнгартена. В этом здании родился знаменитый каббалист Ицхак Лурия (АРИ). Произошло это в 1534 году, почти 500 лет назад.
Комната, где родился АРИ, потом превратилась в синагогу. Закон того времени запрещал создавать новые синагоги в Палестине, их устраивали тайно, в квартирах. Сейчас синагога восстановлена и стала частью музея. Там можно увидеть книги АРИ и молитвенники, свитки Торы и т.д.
Есть и двор — очень важное место. Там не только играли дети, а хозяйки разводили цветы в горшках и кадках. Во дворе кипела работа — стирка и готовка, потому что в комнатах было тесно, душно и довольно темно.
У каждой семьи во дворе был «кухонный уголок» площадью в квадратный метр. Мало, конечно, но тогда не было ни холодильников, ни плит с конфорками, а для керосинки или примуса, на который ставили кастрюлю, места вполне хватало.
Стирали бельё тогда тоже не так, как сегодня. «Ох, две стирки сегодня поставила, ужас просто!» — вздыхает, например, мама. А 80 лет назад стирали во дворе. У каждой хозяйки был определённый день, но не когда захочется, а с воскресенья по четверг — потому что в пятницу готовились к субботе. Музейный дворик раньше принадлежал восьми семьям, и поэтому каждая семья стирала раз в две недели, чаще не получалось.
Разжигали огонь и кипятили бельё в тазу. Мокрое и намыленное бельё с силой тёрли о камни или о стиральную доску, потом полоскали в чистой воде и вешали на верёвки сушиться. А когда бельё высыхало, его гладили утюгом, разогретым на углях. Да, это вам не на две кнопочки нажать и повернуть ручку на стиральной машине!
А воду — откуда брали воду? Кранов не было, ходили к колодцу. В Израиле с водой всегда были трудности (как и сейчас, кстати) — поэтому одной и той же водой пользовались для нескольких целей: например, когда мыли посуду, сначала счищали остатки еды и жира и только потом ополаскивали тарелки водой. Эту воду процеживали через ткань с угольками — и в этой почти чистой воде стирали бельё. После стирки воду не выливали — ею мыли пол и поливали цветы в горшках. Но и это ещё не всё. Что можно сделать водой? Оказывается, ею прочищали канализационные стоки, что вели из дворика на улицу.
«Зал профессий»
Чем занимались простые жители еврейского квартала? В XVIII столетии выбор был невелик: кузнецы, маляры, торговцы, старьёвщики, акушерки. Но когда в начале XX века в Палестину стали приезжать евреи из разных стран, людей стало больше и появились винодельни, типографии, маленькие кондитерские фабрики, пекарни и швейные мастерские. Открылось даже производство сувениров. Ведь в Палестину приезжали туристы и паломники, и каждому хотелось увезти с собой на память открытку, фигурку верблюда или миниатюрную модель иерусалимской синагоги.
Часто во главе небольших предприятий стояли женщины. Традиция эта пришла в Палестину из Восточной Европы: в Польше, Литве, России и на Украине женщины работали, чтобы мужья могли целый день учить Тору.
Шли годы, маленькие семейные предприятия разрастались. Все, кто живёт в Израиле, хорошо знают хлебопекарню «Берман» — её продукция продается везде, от крупных супермаркетов до маленьких лавочек. Хлеб, булочки, сухари и печенье, маца, кексы, пирожные и торты — всего не перечислишь. А начиналось это производство в старом домике недалеко от иерусалимской синагоги «Хурва». Там в 1874 году поселилась Криша Берман с семьёй. Она приехала в Палестину из Литвы и стала продавать домашнюю выпечку. Чёрный хлеб и бублики охотно покупали русские паломники, которым не нравились арабские питы. Потом подрос её сын Иеошуа, и они открыли свой магазин в Новом городе, за Яффскими воротами.
А ещё в музее есть, например, модель синагоги «Хурва». Копию изготовил знаменитый сувенирных дел мастер Меир Розин. Или обстановка продуктового магазинчика, где в кассе хранятся старые израильские деньги. Эти простые монетки с дыркой посередине назывались знакомым всем словом «грош». В общем, если хотите увидеть героя ивритской поговорки «Это было в те давние годы, когда грош ещё был с дыркой», — приходите в этнографический музей!
