Чтобы почувствовать себя принцессой из сказки, совсем не обязательно жить во дворце, командовать гувернантками, иметь 10 000 платьев и гулять в сопровождении многочисленной свиты. Правда-правда.
Настоящая принцесса сегодня — это та девочка, которая умеет готовить изысканные десерты. Про один такой мы расскажем прямо сейчас.
На две персоны (принцессы ведь не едят в одиночестве) вам понадобится:
2 груши,
1 л воды,
2 ст. сахара,
2–3 звездочки аниса,
150–200 г сливочного сыра,
розмарин,
любые свежие ягоды или инжир (по желанию),
сахарная пудра (по желанию).
Очистите груши от шкурки, не отрезая черенок, и отрежьте часть основания, чтобы грушу можно было поставить.
Вскипятите воду, растопите сахар, опустите в полученный сироп груши и звездочки аниса, варите до размягчения (чтобы при прокалывании ножом груша легко с него соскальзывала).
Выньте груши, дайте остаткам сиропа стечь.
Поставьте грушу на тарелку, рядом положите сливочный сыр и немного присыпьте его розмарином.
Украсьте блюдо свежими ягодами или инжиром и припудрите сахарной пудрой.
Десерт для настоящей принцессы готов!
Настоящая принцесса сегодня — это та девочка, которая умеет готовить изысканные десерты. Про один такой мы расскажем прямо сейчас.
На две персоны (принцессы ведь не едят в одиночестве) вам понадобится:
2 груши,
1 л воды,
2 ст. сахара,
2–3 звездочки аниса,
150–200 г сливочного сыра,
розмарин,
любые свежие ягоды или инжир (по желанию),
сахарная пудра (по желанию).
Очистите груши от шкурки, не отрезая черенок, и отрежьте часть основания, чтобы грушу можно было поставить.
Вскипятите воду, растопите сахар, опустите в полученный сироп груши и звездочки аниса, варите до размягчения (чтобы при прокалывании ножом груша легко с него соскальзывала).
Выньте груши, дайте остаткам сиропа стечь.
Поставьте грушу на тарелку, рядом положите сливочный сыр и немного присыпьте его розмарином.
Украсьте блюдо свежими ягодами или инжиром и припудрите сахарной пудрой.
Десерт для настоящей принцессы готов!
Ещё материалы этого проекта
Если вы решили, что Букник-младший собирается рассказать вам историю про ослика Маффина, то вы ошиблись. Пурим — праздник-карнавал, когда под маской медведя, клоуна или индейца может спрятаться кто угодно, и вы ни за что не догадаетесь, кто это.
15.03.2011
Гоменташн, или озней Аман, на иврите – треугольное печенье со сладкими начинками. Некоторые говорят, что Аман носил такую треугольную шляпу, другие – что у него были такие уши. В любом случае нет ничего вкуснее чуть хрустящих горячих гоменташн с маком или вареньем!
04.03.2009
Обычная хала – плетёная, как девичья коса. Говорят, такую форму придумал еврейский пекарь, влюблённый в светловолосую польскую девушку.
17.09.2008
Когда-нибудь Букник-младший издаст кулинарную книгу. И назовёт её "Самые простые рецепты", потому что войдут в неё только рецепты блюд, которые готовятся быстрее, чем съедаются. Скажем, трёхслойный пирог с вареньем.
29.03.2011