Главная летняя еда

Главная летняя еда

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное?
22.06
Теги материала: кулинария, сделай сам

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное? И уж само собой, когда лето жаркое? Ну конечно, мороженое.

Мороженое любят все! Дети и родители, бабушки и дедушки. Главная летняя просьба: «Мам, купи мороженое, ну купи-и-и-и-и-и-и!» И мама, конечно, купит. Она ведь сама любила в детстве мороженое, да и сейчас не перестала. На самом деле, самое вкусное, самое настоящее, самое-самое мороженое — домашнее.

Мы уже однажды готовили его сами. А теперь — ещё один рецепт, специально для лета-2011.

Нужно купить:

Банку сгущённого молока (только не съешьте его раньше времени)
Густые сливки для взбивания, 600-700 миллилитров (в зависимости от того, насколько сладкое мороженое вы предпочитаете)
100 грамм любых орешков, которые вам нравятся (но можно и без них). Орехи нужно купить сырые, а потом подсушить их в духовке или на сковородке.

Поехали!

Измельчаем орехи в ступке или скалкой (в этом случае их сначала надо завернуть в чистую ткань).
Взбиваем сливки миксером, недолго, чтобы не получилось масло.
Тонкой струйкой добавляем к сливкам сгущёнку. Взбиваем осторожно, добавляем орехи, перемешиваем. Ставим в морозильную камеру.
Вот и всё! Через 3-4 часа достаём, украшаем всем, что нам нравится: тёртый шоколад, крошки печенья, свежие ягоды, кисленькое варенье или сироп. Уплетаем и себя похваливаем!



Ещё материалы этого проекта
Новогодний леках
Леках можно порезать квадратиками. Или прямоугольниками. Или треугольниками. Или параллелепипедами.
В общем, резать можно как угодно, а вот готовить лучше по рецепту.
07.09.2010
Тревожная запиханка
Наша докторша была классической идише маме, она знала толк и в детском питании, и в детских капризах. И была непреклонна: «Не может ребенок нормально развиваться и быть здоровым без молочных продуктов!»
14.11.2012
В чём самый цимес
Цимес легко приготовить, для него не нужны какие-то особые, редкие или дорогие продукты. На столе огненно-морковное блюдо выглядит красиво. К тому же оно вкусное. А ещё — универсальное.
12.01.2010
Найти, обезвредить, съесть
Сегодня у нас на обед спагетти. Завтра — макароны. Послезавтра на полдник доедаем печенье, а на ужин — блины или оладьи. Это вовсе не диета для тех, кто хочет потолстеть. Приближается Песах, перед которым в еврейских домах уничтожают все квасные продукты.
16.03.2010