Главная летняя еда

Главная летняя еда

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное?
22.06
Теги материала: кулинария, сделай сам

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное? И уж само собой, когда лето жаркое? Ну конечно, мороженое.

Мороженое любят все! Дети и родители, бабушки и дедушки. Главная летняя просьба: «Мам, купи мороженое, ну купи-и-и-и-и-и-и!» И мама, конечно, купит. Она ведь сама любила в детстве мороженое, да и сейчас не перестала. На самом деле, самое вкусное, самое настоящее, самое-самое мороженое — домашнее.

Мы уже однажды готовили его сами. А теперь — ещё один рецепт, специально для лета-2011.

Нужно купить:

Банку сгущённого молока (только не съешьте его раньше времени)
Густые сливки для взбивания, 600-700 миллилитров (в зависимости от того, насколько сладкое мороженое вы предпочитаете)
100 грамм любых орешков, которые вам нравятся (но можно и без них). Орехи нужно купить сырые, а потом подсушить их в духовке или на сковородке.

Поехали!

Измельчаем орехи в ступке или скалкой (в этом случае их сначала надо завернуть в чистую ткань).
Взбиваем сливки миксером, недолго, чтобы не получилось масло.
Тонкой струйкой добавляем к сливкам сгущёнку. Взбиваем осторожно, добавляем орехи, перемешиваем. Ставим в морозильную камеру.
Вот и всё! Через 3-4 часа достаём, украшаем всем, что нам нравится: тёртый шоколад, крошки печенья, свежие ягоды, кисленькое варенье или сироп. Уплетаем и себя похваливаем!



Ещё материалы этого проекта
Варенье с восточным вкусом
Они сначала зрели и наливались у нас на глазах, потом по ночам бумкали по дачной крыше, а утром мы бежали их собирать. Одним словом, они уже такие родные и знакомые, разве можно их выбросить? Что? Да яблоки!
20.10.2009
Патриотические шоколадные трюфели
По одной из версий именно трюфели были манной небесной, которую ели евреи, шедшие за Моисеем в Землю Обетованную. За шоколадными трюфелями не надо идти ни в пустыню, ни в лес. Лучше мы отправимся на кухню.
10.09.2008
Позы, колдуны и креплах
Итальянские равиоли и тортеллини, белорусские колдуны, узбекские чучвара, кавказские манты и хинкали, бурятские позы, еврейские креплах. Называться они могут по-разному, выглядеть тоже по-разному, но всё равно это — пельмени.
16.02.2010
Очень воздушный поцелуй
Видимо, безе — по-английски оно ещё называется «французские меренги» — какой-то бедный родственник всех остальных меренг, итальянских и швейцарских.
09.02.2010