
И снова яблоки
Ну что поделаешь – любит
– Берите, берите яблочко! А вот ещё парочку!
Потом начали стонать и злиться:
– Из дома не выпущу без ведра яблок!!!
Три года назад
Пирог «Мечта»
2 стакана муки
2 желтка
Полстакана сахара
Разрыхлитель теста – чайная ложка
Аккуратно отделите желтки от белков, последние – уберите в холодильник.
Перемешайте ингредиенты. Тесто получается рыхлое, легко разваливается на крупную крошку. При этом оно довольно пластичное. Это значит, что собрать тесто в комок можно, но раскатать скалкой не получится. В маленькую чашечку отложите горстку крошки, уберите в холодильник.
Возьмите форму с невысокими бортиками, смажьте её маргарином, переложите в неё тесто, разровняйте его руками по дну и боковинам формы. Получится немножко неровно – не расстраивайтесь, так и надо.
Возьмите яблоки:
Шубка
2 белка
Полстакана сахара
Взбейте белки с сахаром и вылейте на яблоки. Сверху посыпьте крошкой из теста (мы её спрятали в холодильник заранее).
Выпекается «Мечта» в разогретой до 180 градусов духовке
Между прочим, вместо яблок можно положить груши, персики, абрикосы, сливы и даже бананы.