Миндально-лимонное утро

Миндально-лимонное утро

Теоретически, вкуснее всего есть утром. Практически — в любое время. Наслаждайтесь!
12.10
Теги материала: кулинария, сделай сам

Теоретически, именно такой пирог называют изысканным. Практически, его очень легко приготовить. То, что с виду он довольно незатейливый, — факт. То, что невероятно вкусный, — тоже факт.

Теоретически, вам понадобится:

Полстакана кукурузной муки
Один стакан миндальных орехов
Один стакан коричневого сахара
250 грамм сливочного масла
Два лимона
Три яйца
Полчайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли


Практически, масло можно заменить маргарином, коричневый сахар — обычным, кукурузную муку — пшеничной, а лимон — апельсинами. И у вас всё равно, теоретически, получится очень изысканный пирог. Только немножко другой.

В любом случае, первым делом достаньте из холодильника масло (или маргарин), пусть нагреется и станет мягким.

При помощи кухонного комбайна измельчите миндаль до состояния мелкой-мелкой крошки, при помощи тёрки — снимите цедру с двух лимонов (или одного большого апельсина), при помощи миксера — взбейте масло и сахар до кремового состояния. По одному разбивайте туда яйца и продолжайте взбивать.
Добавьте в массу измельчённый миндаль, цедру, лимонный сок (ну или апельсиновый, да), муку (какую бы ни), разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.

Смажьте форму маргарином, ложкой переложите тесто, вилкой — разровняйте.

Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов, сорок минут. Это — теоретически. Практически, через двадцать минут начинайте проверять: не готово ли уже?

Теоретически, вкуснее всего есть утром. Практически — в любое время. Наслаждайтесь!

Ещё по орехам:

Миндальные секреты


Ещё материалы этого проекта
Другие маффины
Самое сложное в этом рецепте -- купить все необходимые ингредиенты, ничего не забыв. Сложно будет обойтись и без мерного стаканчика. Дальше -- просто.
22.03.2013
Сердце Востока
В старину инжир называли смоковницей. Она (или он) преспокойно растёт под палящим солнцем субтропиков и многие тысячелетия спасает людей от голода.
26.04.2011
Праздник дарования торта
На Шавуот мы приготовим творожный торт. Понадобится немножко простых продуктов, миксер, форма (алюминиевая, тефлоновая или пластмассовая — какая найдется), ну и, конечно... Правда, вы подумали "ну и, конечно, духовка"? А вот и нет!
18.05.2010
Обыкновенные праздничные сырники
Наверняка, вы много раз ели это блюдо: и утром перед школой, и на ужин. Но это были самые обычные сырники, которые мама быстро и легко готовила «на глаз». А в этот Шавуот попробуйте приготовить свои первые сырники – и порадовать родителей праздничным завтраком.
26.05.2009