Миндально-лимонное утро

Миндально-лимонное утро

Теоретически, вкуснее всего есть утром. Практически — в любое время. Наслаждайтесь!
12.10
Теги материала: кулинария, сделай сам

Теоретически, именно такой пирог называют изысканным. Практически, его очень легко приготовить. То, что с виду он довольно незатейливый, — факт. То, что невероятно вкусный, — тоже факт.

Теоретически, вам понадобится:

Полстакана кукурузной муки
Один стакан миндальных орехов
Один стакан коричневого сахара
250 грамм сливочного масла
Два лимона
Три яйца
Полчайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли


Практически, масло можно заменить маргарином, коричневый сахар — обычным, кукурузную муку — пшеничной, а лимон — апельсинами. И у вас всё равно, теоретически, получится очень изысканный пирог. Только немножко другой.

В любом случае, первым делом достаньте из холодильника масло (или маргарин), пусть нагреется и станет мягким.

При помощи кухонного комбайна измельчите миндаль до состояния мелкой-мелкой крошки, при помощи тёрки — снимите цедру с двух лимонов (или одного большого апельсина), при помощи миксера — взбейте масло и сахар до кремового состояния. По одному разбивайте туда яйца и продолжайте взбивать.
Добавьте в массу измельчённый миндаль, цедру, лимонный сок (ну или апельсиновый, да), муку (какую бы ни), разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.

Смажьте форму маргарином, ложкой переложите тесто, вилкой — разровняйте.

Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов, сорок минут. Это — теоретически. Практически, через двадцать минут начинайте проверять: не готово ли уже?

Теоретически, вкуснее всего есть утром. Практически — в любое время. Наслаждайтесь!

Ещё по орехам:

Миндальные секреты


Ещё материалы этого проекта
Сливочный чи-и-из
Сегодня мы приготовим чизкейк, хоть и не совсем правильный. Его можно сделать самостоятельно, чтобы порадовать маму, или бабушку, или любую девочку от 5 лет до 105. Он может стать субботним сюрпризом или подарком на день рождения — и всё потому, что сливочный торт очень нежный, есть его одно удовольствие. А готовить — другое.
09.11.2011
Мисс Мука и Мистер Сахар
Это не обычная кулинарная книга. Во-первых, она предназначена не взрослым, а детям. Детских книг по кулинарии не так уж и много, потому что обычно готовкой занимаются взрослые. А во-вторых, это не просто книга рецептов, а самая настоящая энциклопедия, интересная, красочная и долгожданная.
16.11.2011
Вкусное полезное
Маффины не нужно резать на части или есть ложкой. Они не запачкают одежду жирным кремом, их легко приготовить, а ещё легче – съесть. Поэтому маффины – идеальная еда для пикников и ланч-боксов.
17.03.2009
Бантики с семечками
Простое, но изысканное; вкусное, но полезное.
07.05.2013