Мне, пожалуйста, чучур писанг и соевое молоко

Мне, пожалуйста, чучур писанг и соевое молоко

Что едят на завтрак дети в разных странах мира
29.10
Теги материала: кулинария, сделай сам

Россия

В старину на Руси нельзя было смеяться и громко разговаривать за едой. За это можно было и ложкой в лоб получить.

Из-за обычая поститься к столу подавали в основном супы, хлеб, блюда из круп и овощей. И сейчас в некоторых российских семьях детей кормят традиционно: гречневая, пшённая или овсяная каша, а на сладкое — блины или оладьи со сгущенным молоком.

Израиль

Многие израильтяне соблюдают кашрут. Верующие евреи не едят свинину и морепродукты, а молочное и мясное употребляют в пищу раздельно.

Кулинарные символы Израиля — хумус (нутовое пюре с лимоном и оливковым маслом) и бурекасы (пирожки из слоеного теста с начинкой). Если завтрак сытный, то подают овощи со специями, блюда из бобов, салат из овощей (порезанные огурцы, помидоры с оливковым маслом и уксусом).

Китай

Считается, что «в Китае едят всё, что плавает, летает, ходит и ползает, кроме людей и машин».

По утрам китайцам, видимо, лень готовить что-то экзотично-ползающее. Поэтому они обходятся соевым йогуртом и хлебцами на пару, жареным рисом с яйцом, горошком и зелёным луком, и пьют соевое молоко. Сделано оно из соевых бобов и по вкусу напоминает орехи.

Бельгия

Бельгия — родина вафель. Местные вафли — чаще всего мягкие, обсыпанные крупным сахарным песком. По вкусу эта выпечка похожа на пончики. Подают вафли с ягодами, иногда с мороженым. Также в утреннем меню бутерброды с ореховой пастой, мармелад и джемы.

Индия


Хумус
Большинство индусов — вегетарианцы, и кроме мяса не едят ещё помидоры и свеклу, потому что они цвета крови. По утрам индусы пьют чай Масала — горячее молоко со специями. Готовят его так: в кипящее молоко добавляют кардамон, корицу, имбирь, семена фенхеля, чёрный перец и гвоздику, а иногда ещё мускатный орех, лепестки розы, корень солодки, шафран и миндаль. Заедают лепёшками из риса.

Малайзия

В Малайзии очень распространено блюдо наси лемак — рис, тушёный в кокосовом молоке, с овощами, яйцом, рыбой, специями и завёрнутый в кокосовый лист.

Ещё дети завтракают банановыми пончиками чучур писанг (обжаренные шарики из смеси мякоти бананов, муки, ванили, соли, молока и сахара) и зелёными блинчиками с кокосовой стружкой и сиропом.

Бразилия

Совместная трапеза объединяет людей. Говорят, если отказать бразильцу и не выпить с ним кофе, он может обидеться. Завтракают бразильцы лепёшками и оладьями из маниоки — это хлеб из тростникового растения кассава.

В праздничные дни детям готовят бригадейро — десерт из варёной сгущенки, какао и сливочного масла.

Великобритания

У англичан обычно две утренних трапезы. Одна в восемь утра, вторая — в час дня.
Первая состоит из разнообразных паштетов, омлета и кофе. Вторая — из сэндвичей. Считается, что детям полезно есть нежирную, но калорийную еду — пресные хлопья, тосты с джемом — и запивать её чаем с молоком.

США

Говорят, что в Америке существует напиток на все случаи жизни: в горячем виде это кофе, а в холодном — кока-кола.

Классическая американская еда — гамбургеры и хот-доги, но это вовсе не повод кормить ими детей. Так что утром американские дети получают бекон, сосиски, яичницу или тосты с арахисовым маслом, украшенные дольками бананов и разноцветными конфетами.

Грузия

Грузинская кухня популярна во многих странах. Грузины даже запатентовали некоторые национальные блюда (сулугуни, чурчхелу, хачапури).

Гастрономическое утро начинается здесь с лаваша (лепёшка из пшеничной муки), сыра и мацони (забродившее кипячёное молоко, похожее на йогурт без добавок). Отличительная особенность местной кухни — наличие орехов во многих блюдах. Так что на завтрак всегда есть шанс получить знаменитый омлет по-имеретински, в котором больше грецких орехов, чем яиц.

Кулинарно-географические коллажи смотрите в нашей фотогалерее.


Ещё материалы этого проекта
Сливочный чи-и-из
Сегодня мы приготовим чизкейк, хоть и не совсем правильный. Его можно сделать самостоятельно, чтобы порадовать маму, или бабушку, или любую девочку от 5 лет до 105. Он может стать субботним сюрпризом или подарком на день рождения — и всё потому, что сливочный торт очень нежный, есть его одно удовольствие. А готовить — другое.
09.11.2011
Монелах и Леди Мак
Мак стал символом памяти благодаря Мойне Белле Михаэль. Когда США вступили в Первую мировую войну, Мойна включилась в борьбу — не против врага, а за своих земляков. В 1920-е годы единомышленники Леди Мак делали тысячи алых цветков из шёлка, продавали их и отдавали вырученные деньги вдовам и сиротам.
22.03.2011
И снова яблоки
Три года назад Букник-младший первый раз в жизни гостил в деревне у Валеры, Светы, Фифы и Бобика. Тогда-то малыш и узнал, что яблоки растут на дереве, а тыквы и кабачки – на грядке, а не в супермаркете.
08.09.2009
Крутые перцы
Фаршировать можно всё что угодно: рыбу, кабачки, помидоры. Фаршированные перцы – болгарское национальное блюдо, но готовить его умеют в любой приличной еврейской семье.
07.10.2009