Мне, пожалуйста, чучур писанг и соевое молоко

Мне, пожалуйста, чучур писанг и соевое молоко

Что едят на завтрак дети в разных странах мира
29.10
Теги материала: кулинария, сделай сам

Россия

В старину на Руси нельзя было смеяться и громко разговаривать за едой. За это можно было и ложкой в лоб получить.

Из-за обычая поститься к столу подавали в основном супы, хлеб, блюда из круп и овощей. И сейчас в некоторых российских семьях детей кормят традиционно: гречневая, пшённая или овсяная каша, а на сладкое — блины или оладьи со сгущенным молоком.

Израиль

Многие израильтяне соблюдают кашрут. Верующие евреи не едят свинину и морепродукты, а молочное и мясное употребляют в пищу раздельно.

Кулинарные символы Израиля — хумус (нутовое пюре с лимоном и оливковым маслом) и бурекасы (пирожки из слоеного теста с начинкой). Если завтрак сытный, то подают овощи со специями, блюда из бобов, салат из овощей (порезанные огурцы, помидоры с оливковым маслом и уксусом).

Китай

Считается, что «в Китае едят всё, что плавает, летает, ходит и ползает, кроме людей и машин».

По утрам китайцам, видимо, лень готовить что-то экзотично-ползающее. Поэтому они обходятся соевым йогуртом и хлебцами на пару, жареным рисом с яйцом, горошком и зелёным луком, и пьют соевое молоко. Сделано оно из соевых бобов и по вкусу напоминает орехи.

Бельгия

Бельгия — родина вафель. Местные вафли — чаще всего мягкие, обсыпанные крупным сахарным песком. По вкусу эта выпечка похожа на пончики. Подают вафли с ягодами, иногда с мороженым. Также в утреннем меню бутерброды с ореховой пастой, мармелад и джемы.

Индия


Хумус
Большинство индусов — вегетарианцы, и кроме мяса не едят ещё помидоры и свеклу, потому что они цвета крови. По утрам индусы пьют чай Масала — горячее молоко со специями. Готовят его так: в кипящее молоко добавляют кардамон, корицу, имбирь, семена фенхеля, чёрный перец и гвоздику, а иногда ещё мускатный орех, лепестки розы, корень солодки, шафран и миндаль. Заедают лепёшками из риса.

Малайзия

В Малайзии очень распространено блюдо наси лемак — рис, тушёный в кокосовом молоке, с овощами, яйцом, рыбой, специями и завёрнутый в кокосовый лист.

Ещё дети завтракают банановыми пончиками чучур писанг (обжаренные шарики из смеси мякоти бананов, муки, ванили, соли, молока и сахара) и зелёными блинчиками с кокосовой стружкой и сиропом.

Бразилия

Совместная трапеза объединяет людей. Говорят, если отказать бразильцу и не выпить с ним кофе, он может обидеться. Завтракают бразильцы лепёшками и оладьями из маниоки — это хлеб из тростникового растения кассава.

В праздничные дни детям готовят бригадейро — десерт из варёной сгущенки, какао и сливочного масла.

Великобритания

У англичан обычно две утренних трапезы. Одна в восемь утра, вторая — в час дня.
Первая состоит из разнообразных паштетов, омлета и кофе. Вторая — из сэндвичей. Считается, что детям полезно есть нежирную, но калорийную еду — пресные хлопья, тосты с джемом — и запивать её чаем с молоком.

США

Говорят, что в Америке существует напиток на все случаи жизни: в горячем виде это кофе, а в холодном — кока-кола.

Классическая американская еда — гамбургеры и хот-доги, но это вовсе не повод кормить ими детей. Так что утром американские дети получают бекон, сосиски, яичницу или тосты с арахисовым маслом, украшенные дольками бананов и разноцветными конфетами.

Грузия

Грузинская кухня популярна во многих странах. Грузины даже запатентовали некоторые национальные блюда (сулугуни, чурчхелу, хачапури).

Гастрономическое утро начинается здесь с лаваша (лепёшка из пшеничной муки), сыра и мацони (забродившее кипячёное молоко, похожее на йогурт без добавок). Отличительная особенность местной кухни — наличие орехов во многих блюдах. Так что на завтрак всегда есть шанс получить знаменитый омлет по-имеретински, в котором больше грецких орехов, чем яиц.

Кулинарно-географические коллажи смотрите в нашей фотогалерее.


Ещё материалы этого проекта
Столичный ирис
Кишинёвцы всегда и с удовольствием обедают и ужинают, а в перерывах говорят о рецептах и застольях. Поэтому в столице Молдавии, наверное, больше ресторанов и кафешек, чем в Париже или любой другой европейской столице.
25.01.2011
Патриотические шоколадные трюфели
По одной из версий именно трюфели были манной небесной, которую ели евреи, шедшие за Моисеем в Землю Обетованную. За шоколадными трюфелями не надо идти ни в пустыню, ни в лес. Лучше мы отправимся на кухню.
10.09.2008
Три рецепта мороженого
Если бы мороженого не существовало, его надо было бы выдумать.
Потому что вкусно.
Конечно, не всякий станет есть только потому, что вкусно. Поэтому многие учёные пытались доказать, что мороженое еще и очень полезно.
05.05.2009
Поваренная книга Робинзона
Если в трюме не осталось ни крошки, пиастры закончились, ближайший магазин – за океаном, а спасательный корабль ещё не вышел из порта, – нет повода предаваться отчаянию и готовиться к голодной смерти.
11.08.2009