Прохладный торт

Прохладный торт

Когда собирается компания, где одним мороженое можно, а другим — ни в коем случае, получается ужасно неудобно.
6.09
Теги материала: кулинария, сделай сам

У вас есть друзья, которым мамы не разрешают даже думать о мороженом? Вот у меня — есть. И когда собирается компания, где одним мороженое можно, а другим — ни в коем случае, получается ужасно неудобно. Впрочем, это легко исправить, нужно только приготовить освежающий торт.

Нам понадобится:
Пачка печенья
Пачка желатина
Пачка лимонного желе быстрого приготовления
Сладкий йогурт — 1 штука (не больше 200 граммов)
Зефир — одна штука
Шоколад — 25 граммов (одна конфета или самая маленькая плитка)
6-10 абрикосов (или 5 персиков, или 2 банана)
Вода
Форма с высокими бортиками для самого торта плюс две миски для желе


Для начала поставим чайник — пусть закипает.

Заливаем желатин из пакетика холодной водой (полстакана). Разводим желе горячей водой так, как написано на упаковке. Отставляем в сторону — остывать.

Когда желатин набухнет (обычно на это уходит 10 минут), добавляем в него ещё 100 граммов воды — на этот раз из чайника. Размешиваем до полного растворения и опять же отставляем.

Закрываем дно посуды печеньем.

Очищаем фрукты и/или удаляем из них косточки. Выкладываем фрукты на печенье.

В другой посуде смешиваем йогурт и остывший раствор желатина. Выливаем на печенье, покрытое фруктами. Убираем на два часа в холодильник.

За это время лимонное желе остынет, а йогуртное — затвердеет. Достаём торт из холодильника, выливаем жёлтое желе поверх белого и снова убираем.

Через час-полтора проверяем: лимонное желе должно затвердеть, но не полностью. Снова вынимаем судок, режем зефир на маленькие кусочки и покрываем ими торт.

Осталось растопить конфету или шоколад в микроволновке (30 секунд) и нарисовать на зефирном «корже» сердце или что-нибудь другое.

Теперь опять уберём торт в холодильник. Через пару часов десерт можно подавать, и освежает он ничуть не хуже мороженого!


Ещё материалы этого проекта
Патриотические шоколадные трюфели
По одной из версий именно трюфели были манной небесной, которую ели евреи, шедшие за Моисеем в Землю Обетованную. За шоколадными трюфелями не надо идти ни в пустыню, ни в лес. Лучше мы отправимся на кухню.
10.09.2008
Медовые яблоки
Разные блюда, приготовленные с мёдом, принято есть не только в Рош а-Шана. Мёд подают к столу аж до Ошана Раба — последнего дня праздника Суккот. Поэтому сегодня десерт с мёдом будет как нельзя кстати.
28.09.2010
Домашний хлеб
Главное — все время подглядывать за хлебом в духовке!
09.07.2013
Ягодная фантазия
Сегодня у нас первый серьёзный урок – мы приготовим самый настоящий торт. Для этого понадобятся: мама или бабушка (сойдет и папа), немного фантазии и умение внимательно читать!
02.09.2008