Волшебные булочки

Волшебные булочки

Бывает, нет никакого повода, но чего-нибудь особенного к ужину всё равно хочется.
26.10
Теги материала: кулинария, сделай сам

Бывает, нет никакого повода, но чего-нибудь особенного к ужину всё равно хочется. Бывает, хочется отпраздновать хорошую отметку или, наоборот, порадовать себя чем-нибудь перед контрольной (или встречей с начальником — у кого что). Ну или просто вкусного хочется, а чего именно и почему — непонятно. В таких случаях Букник-младший готовит волшебные булочки.

Булочки — с секретом. Когда они пекутся, аромат разносится по всему дому. И думаешь: ох, всего три штуки будет, не хватит же — кажется, я один всё съем! А когда ешь горячую сырную булочку, еле-еле получается осилить половину.


Нам понадобится:

Багет или мини-багет (один, два, три)
100 граммов сыра
100 граммов размягчённого сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа (по желанию)

Сначала сделаем начинку.

Масло надо вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Чеснок мелко порезать или раздавить. Сыр натереть, смешать с маслом и чесноком. Для тех, кто любит зелень ,- добавить мелко нарезанный укроп или петрушку.

В багете делаем глубокие надрезы (см. фото). Чем глубже надрез, тем больше войдёт начинки. Но и слишком глубоко резать не надо, а то булочки развалятся.

Заполняем надрезы начинкой, заворачиваем каждую булочку в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Через 20 минут фольгу надо аккуратно развернуть, чтобы булочки подрумянились. Оставляем в духовке ещё на пять минут. После этого булочки вынимаем, даём чуть остыть и едим.


Ещё материалы этого проекта
А на закуску – овощи
Есть, к счастью, полезный овощ, который, к тому же, ещё и вкусный. Кабачки запекают, жарят, делают из них оладьи и даже варят варенье. Но мало кто знает, что если к жареным кабачкам добавить зелень и – главное – грецкие орехи, получится еврейское национальное блюдо.
19.08.2009
И снова яблоки
Три года назад Букник-младший первый раз в жизни гостил в деревне у Валеры, Светы, Фифы и Бобика. Тогда-то малыш и узнал, что яблоки растут на дереве, а тыквы и кабачки – на грядке, а не в супермаркете.
08.09.2009
Банановый кекс
Рецепт для того, кто хочет испечь что-то вкусное, но напрягаться ему лень,
12.02.2014
Солнечное фондю
Были времена, когда пастухи уходили на работу не с консервами и минералкой в рюкзаке, а с краюхой хлеба и куском домашнего сыра в котомке. Только время в горах летит быстро — хлеб черствел, а сыр засыхал.
19.07.2011