Золотой медведь

Золотой медведь

Хочется ведь и чего-то особенного, сделанного лично для тебя, разве нет?
14.12

Есть у меня товарищ, который утверждает, будто не любит есть. Вот не любит, и всё тут. Жизнь товарища не особенно прекрасна, а иногда печальна до слёз, зато он очень гордится тем, что люди знают его как уникальную личность — Парня, Который Не Любит Есть.

А мама говорит, что ему, конечно, легко важничать, ведь мы живём в мире, полном еды, — проголодался, заглянул в ларёк, сникерснул и дальше пошёл. Конечно, так проще, чем добывать продукты, потом их готовить, раскладывать по тарелкам, подогревать, жевать-глотать — как в незапамятные времена, когда на свете не было ни шоколадных батончиков, ни микроволновок. Но хочется ведь и чего-то особенного, сделанного лично для тебя, разве нет?
И если уж говорить о прошлом, о предках, они-то были людьми очень даже практичными: искренне верили, что в кукурузной каше скрыто золото, а в медвежьих котлетах — сила богатырская (а что скрыто в батончиках — ещё вопрос).

Кстати, когда медведей стало маловато, наши пра-пра придумали отличный выход — брать себе медвежьи имена — Артур, Урсула, Тури или Бер. А чтоб быть совсем уж в шоколаде… то есть, конечно, в золоте, ели кукурузную кашу, мамалыгу или поленту. Что, в принципе, одно и то же.

Скажешь, предки ошибались? Я лично так не думаю, ведь если верить в лучшее, всё обязательно будет хорошо. Посмотри только на этого мамалыжного медведя — с ним каждый может стать золотым призёром любых соревнований. Хочешь такого же? Тогда вперёд!


Сначала сварим мамалыгу: на 1 стакан кукурузной крупы — 2 стакана воды, щепотка соли. Соль, впрочем, можно и не добавлять.

Насыпаем кашу в кастрюлю или ковш, заливаем водой, ставим на огонь; когда закипит, перемешиваем, убавляем огонь до минимума и варим 20 минут, не накрывая крышкой. Можно перемешать ещё пару раз, будет только лучше.

Выключаем огонь, перемешиваем, выкладываем готовую кашу на тарелку — пусть остывает.

Каша должна получиться вязкая — именно поэтому крупу не засыпают в кипящую воду, а заливают холодной.


Лепим из мамалыги шарики (ладони лучше смочить водой или смазать растительным маслом без запаха, тогда каша не будет прилипать к рукам). Начинать нужно с самых маленьких шариков, тогда вся порция мамалыги уйдёт без остатка. В итоге должно получиться:

2 самых маленьких шарика — уши
2 побольше — лапы-«руки»
2 ещё больше — лапы-«ноги»
1 средней величины — голова
1 крупный — туловище


Раскладываем шарики на тарелке, в которой будем подавать, и в том порядке, в котором положено по законам медвежьей анатомии.

Расплющиваем шарики и соединяем их друг с другом.

Теперь внимание — улыбочка! У моего медведя — из маслины, а вообще-то можно сделать из чего угодно, только перец не годится: вдруг кто-то из младших проглотит.

Ну и, в общем, всё. Можно разогреть мишку в микроволновке и подать с растопленным маслом. Или со сметаной. Или с тем и с другим, да ещё сахаром посыпать.


Вот вариант для тех, кто сладкое не любит, — вынимаем из туловища медведя ложку каши (и съедаем!), а в образовавшее углубление добавляем сметану и солёную брынзу. Можно, впрочем, подать сметану и брынзу (а ещё помидоры, зелень и чесночный соус) отдельно, тогда и углубление не понадобится.

И ещё для сладкоежек: медведь с клубничным конфитюром (тогда маслинная улыбка не подходит, конечно, — рожицу проще всего нарисовать тем же конфитюром).

Вот и всё. И, кстати говоря, в кукурузной каше действительно есть золото — доказано современной наукой и подтверждено экспериментами учёного и хирурга Якова Давидовича Витебского. Но об этом как-нибудь в другой раз.

Ещё материалы этого проекта
Волшебные булочки
Бывает, нет никакого повода, но чего-нибудь особенного к ужину всё равно хочется. Бывает, хочется отпраздновать хорошую отметку или, наоборот, порадовать себя чем-нибудь перед контрольной (или встречей с начальником — у кого что). Ну или просто вкусного хочется, а чего именно и почему — непонятно.
26.10.2011
Маффин и кабачок
Если вы решили, что Букник-младший собирается рассказать вам историю про ослика Маффина, то вы ошиблись. Пурим — праздник-карнавал, когда под маской медведя, клоуна или индейца может спрятаться кто угодно, и вы ни за что не догадаетесь, кто это.
15.03.2011
Снег и сливы
В меню кишинёвских кафе чернослив с орехами и взбитыми сливками часто называется  "десерт Шолом", хотя еврейский рецепт предполагает сметану, а не сливки. Впрочем, вкусно и так и эдак, и со сметаной даже проще.
08.02.2011
Три рецепта мороженого
Если бы мороженого не существовало, его надо было бы выдумать.
Потому что вкусно.
Конечно, не всякий станет есть только потому, что вкусно. Поэтому многие учёные пытались доказать, что мороженое еще и очень полезно.
05.05.2009