Представь себе, что папа кладёт в чай вместо двух ложек сахара две ложки соли. Или мама почему-то надевает фартук задом наперёд. Или бабушка, вместо того чтобы уютно устроиться перед телевизором и смотреть любимый сериал, начинает петь песни на неизвестном языке.

Тебе, конечно, немедленно захочется выяснить, почему так происходит. А еврейская традиция считает, что если у человека появляется вопрос, то это уже полдела в изучении нового. Так учатся маленькие дети — постоянно задавая вопросы.

На свете есть много вопросов: как начинка попадает в конфету, как работает телефон, как пчёлы делают мёд? Но мы привыкаем к чудесам, и поэтому многие вопросы перестают нас тревожить. Другое дело, если случается что-нибудь необычное. Тогда так и хочется воскликнуть: «а почему?», «а как же?»

Празднование Песаха — одного из самых важных еврейских праздников — построено на том, что в эту ночь мы всё делаем не так, как в другие ночи. И, конечно, так и хочется спросить: а почему мы едим не хлеб, а мацу? А зачем на столе горькая зелень? А почему мы пьём, облокотившись?

Вечер праздника Песах — это время вопросов! И для того, чтобы не запутаться, нам дан путеводитель по стране загадок — Пасхальная Агада. При помощи этой книжки Песах может провести даже тот, кто ни разу в нём не участвовал. Самое главное — делать всё в определённом порядке. Именно поэтому ритуал празднования называется «седер», что в переводе с иврита означает «порядок».

Этот порядок начинается с уборки в доме. Хорошо бы выбросить всё лишнее, ненужное. В дни перед Песахом хозяйки расстаются не только со старыми вещами, но также со всеми злаковыми продуктами, или же собирают их в отдельный ящик, которым не пользуются во время праздника (а это целых семь дней в Израиле и восемь вне Израиля!).

Накануне перед праздником отец с детьми играет в игру «найди хамец». Для этой игры родители заранее раскладывают по дому кусочки хлеба, а потом вместе с детьми при свете свечи собирают эти крохи. В день перед началом пасхальной недели весь хамец сжигается.

На праздник используется специальная посуда, а члены семьи надевают самые красивые вещи, по возможности белого цвета.

Хозяйка дома готовит различные яства. Но помните, в Песах у нас всё необычно, поэтому, хотя на кухне у хозяйки всё готово, на стол она выставляет только блюдо с очень странным набором продуктов. Это блюдо называется «кеара». Ещё на стол ставят стакан с солёной водой, которая напоминает о слезах, пролитых евреями во время египетского рабства.

Кроме этого кладётся маца, три листа которой накрываются салфеткой, ставится вино, а для детей — виноградный сок. Виноградного сока на столе должно быть достаточно, для того чтобы каждый присутствующий мог выпить хотя бы четыре небольших стаканчика.

Когда все приготовления завершены, хозяйка зажигает свечи, и действие начинается.
Глава семьи открывает пасхальную Агаду и начинает седер по порядку, описанному в этой книге. Его легко запомнить, выучив стишок:

Кадеш, Урхац,

Карпас, Яхац,

Магид, Рахца,

Моци маца,

Марор, Корех,

Шульхан орех,

Цафун, Барех,

Алель, Нирца.

Что же означает этот стишок, похожий на заклинание?

Кадеш — благословение первого бокала вина.

Урхац — омовение рук.

Карпас — каждый берёт петрушку или картофелину, макает в солёную воду и произносит благословение, а затем съедает.

Яхац. Ведущий разламывает надвое среднюю мацу, меньшую половину кладёт обратно, другую заворачивает в салфетку — это афикоман. Этот кусочек будет спрятан. Тот из детей, кто его найдёт, вправе требовать за него выкуп у родителей, потому что без этого кусочка седер завершить невозможно.

Магид — рассказ о событиях праздника Песах, о нашей жизни в рабстве и об исходе из Египта. В заключение ведущий произносит благословение над вином, и все выпивают второй бокал.

Рахца. Снова совершают омовение рук, уже с положенным благословением. До вкушения мацы все сидят молча.

Моци маца. Ведущий берёт в руки оставшуюся на блюде мацу, поднимает её и читает два благословения. Все дружно её едят.

Марор. Берут лист сельдерея или хрен, окунают в харосет и съедают после произнесения благословения.

Корех. Делают своеобразный «бутерброд» из двух кусков мацы и хрена.

Шульхан орех — самое вкусное. Можно есть всё, что приготовлено!

Цафун — съедается афикоман.

Барех. Бокалы наполняются в третий раз. Пьют из бокала и снова наполняют его. Наполняют символический бокал для Ильи (пророк Илья должен прийти к нам и возвестить о приходе Машиаха и новых светлых времен).

Алель. Читают псалмы и другие хвалебные молитвы. В конце произносят благословение над вином и выпивают четвёртый бокал.

Нирца. Седер завершен. В заключение все участники хором произносят: Лешана абаа бирушалайим! («В следующем году — в Иерусалиме!»)

Да, седер — дело непростое. Но его мы делаем всей семьей. И то, что не удается одному, всем вместе обязательно будет под силу.

Художник Ольга Горохова