Главная Проделки

Песах в разных странах

На Песах сефарды и ашкеназы готовят совсем разное угощение. Однако сейчас в еврейской кухне стали появляться праздничные блюда, которые совмещают сефардскую и ашкеназскую традиции.

31 марта 2010, Готовим

Чисто символически

В седер главное на праздничном столе — пасхальная кеара (на иврите — блюдо). А кладут на неё не то, что в голову взбредёт, а очень символические продукты.

23 марта 2010, Готовим

Найти, обезвредить, съесть

Сегодня у нас на обед спагетти. Завтра — макароны. Послезавтра на полдник доедаем печенье, а на ужин — блины или оладьи. Это вовсе не диета для тех, кто хочет потолстеть. Приближается Песах, перед которым в еврейских домах уничтожают все квасные продукты.

16 марта 2010, Готовим

Ход времени, или Как люди часы ловили

Жизнь в старые времена не неслась так, как сейчас. Поэтому на часах, которые 400 лет назад висели на стене богатого венского дома, только одна стрелка, часовая. К чему излишняя суета с минутами, не говоря уже о секундах?

12 марта 2010, Путешествуем

Вальс цветов

Вы знаете, что из бумаги можно сделать много интересных вещей? Учебники, комиксы, деньги например. Не то? Ладно, ещё: корабли, птиц, самолёты. Берёшь листок, крутишь в руках — и пожалуйста, красота!

4 марта 2010, Мастерим

Время дарить мишлоах манот

Мишлоах манот — подарок, состоящий как минимум из двух вкусностей. Таких, которые не надо готовить, а можно сразу съесть. Ну, или выпить.

23 февраля 2010, Мастерим

Позы, колдуны и креплах

Итальянские равиоли и тортеллини, белорусские колдуны, узбекские чучвара, кавказские манты и хинкали, бурятские позы, еврейские креплах. Называться они могут по-разному, выглядеть тоже по-разному, но всё равно это — пельмени.

16 февраля 2010, Готовим

Очень воздушный поцелуй

Видимо, безе — по-английски оно ещё называется «французские меренги» — какой-то бедный родственник всех остальных меренг, итальянских и швейцарских.

9 февраля 2010, Готовим

Кекс начинает и выигрывает

Говорят, что самый простой пирог — это шарлотка. Можно поспорить. Попробуйте приготовить кекс с сухофруктами и поймёте, что он тоже очень простой. Как шарлотка или ещё проще. И очень вкусный.

4 февраля 2010, Готовим

Новогодний ёжик

В Ту би-шват на стол подают плоды, которыми славится Земля Израиля. Ну, и разные блюда из них. Ещё можно сделать ёжика из сухофруктов. А потом его съесть. Или не съесть, а просто любоваться.

26 января 2010, Мастерим

...
11
...

Другие материалы

Путешествуем (10 апреля 2013)

Путеводитель по Израилю

Линор Горалик продолжает рассказывать детям, что они должны показать родителям в Израиле.

Чтение (8 апреля 2013)

Мечта и фантазия

Стихи Анны Игнатовой

Когда взрослые были детьми (5 апреля 2013)

Хулиганы: Узнай в себе подлеца

Нехорошо мы обошлись с военруком нашим, а он был святым человеком.